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更新时间:2018-07-21 09:26

绝味双椒牛蛙 938 50

原料: 牛蛙肉200克,泡菜50克,什锦菇50克,丝瓜20克,泡椒5克,泡姜5克,盐15克,鸡精10克,鸡汁、花椒辣椒油各适量。 制法: 1、牛蛙切块,拉油备用; 2、锅入少许油,下泡姜、泡

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绝味双椒牛蛙

原料:

牛蛙肉200克,泡菜50克,什锦菇50克,丝瓜20克,泡椒5克,泡姜5克,盐15克,鸡精10克,鸡汁、花椒辣椒油各适量。

制法:

1、牛蛙切块,拉油备用;

2、锅入少许油,下泡姜、泡椒爆香,加适量水,倒入牛蛙、泡菜、什锦菇、丝瓜煮开,加盐、鸡精、鸡汁调味,收汁,装盘,浇热花椒辣椒油即可。

点评:

牛蛙肉质嫩滑、酸辣诱人,什锦菇、丝瓜鲜嫩爽口,最后一匙花椒辣椒油提升香味,菜品还未上桌已勾人食欲。

出品人:潘治学

 

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