材料: 主料: 基围虾 辅料: 蒜末、葱末、番茄汁、番茄酱、青梅酱 调料: 白糖、香醋、盐 做法: 1、把基围虾逐一剪去虾须,再分别从背部剖开,待下入油锅炸至酥脆时,倒出来沥
主料:
基围虾
辅料:
蒜末、葱末、番茄汁、番茄酱、青梅酱
调料:
白糖、香醋、盐
1、把基围虾逐一剪去虾须,再分别从背部剖开,待下入油锅炸至酥脆时,倒出来沥油。
2、锅里留底油,下蒜末、葱末、番茄汁、番茄酱和青梅酱一起炒香,烹少许清水并加入白糖、香醋和盐,炒匀再倒入基围虾,勾芡并淋明油以后,便可装盘上桌。
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