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更新时间：2018-07-22 08:45

红烧金勾翅 581 36

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原料： 扣好的金钩翅、顶汤、上汤、银针、火腿丝、芝麻油、胡椒粉、绍酒、花生油。 制法： 1、先用上汤将金钩翅靠入味，取出。 2、烧镬、加油、赞入绍酒，加顶汤，烧至微滚时用

  步骤  

 

红烧金勾翅
 

原料：

扣好的金钩翅、顶汤、上汤、银针、火腿丝、芝麻油、胡椒粉、绍酒、花生油。

制法：

1、先用上汤将金钩翅靠入味，取出。

2、烧镬、加油、赞入绍酒，加顶汤，烧至微滚时用湿生粉推芡，淋在翅面上加热至滚，放上火腿丝、银针炒熟后一同上席。

 

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