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更新时间:2018-07-23 10:13

小煎仔鸡 530 22

材料: 原料: 仔鸡肉300克,泡椒末25克,青红七星椒节100克,子姜片40克,泡椒末少许。 调料: 盐、料酒、味精、水淀粉、鲜汤、菜油各适量。 制作: 1、把仔鸡肉斩成丁,再用盐、

  步骤  

 

小煎仔鸡.jpg

材料:

原料:

仔鸡肉300克,泡椒末25克,青红七星椒节100克,子姜片40克,泡椒末少许。

调料:

盐、料酒、味精、水淀粉、鲜汤、菜油各适量。

制作:

1、把仔鸡肉斩成丁,再用盐、料酒和水淀粉码味上浆。

2、锅置旺火上,注菜油烧热后,放入鸡肉丁煸炒一会儿,下入泡椒末、青红七星椒节和子姜片炒香出色,勾少许鲜汤并调入盐和味精,收汁时用水淀粉勾芡,出锅装盘即成。

 

 

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