材料: 原料: 牛肝菌,土猪腩肉。 调料: 盐,白糖,酱油。 制法: 土猪腩肉洗净,切成方块,入热油爆香,转小火煸炒,加盐、白糖、酱油,入牛肝菌焖煮15分钟,大火收汁,出锅
原料:
牛肝菌,土猪腩肉。
调料:
盐,白糖,酱油。
土猪腩肉洗净,切成方块,入热油爆香,转小火煸炒,加盐、白糖、酱油,入牛肝菌焖煮15分钟,大火收汁,出锅装盘即可。
制作关键:
通过煸炒将猪肉的油分逼出来,可达到爽脆的效果,火候要掌握得当。
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