材料: 主料: 宁乡土花猪肉350克 辅料: 姜末、蒜末各10克、蕌头切末15克、剁辣椒10克、高汤100克 调料: 盐10克、鸡精5克 做法: 1、锅里放入猪油50克,放入姜蒜末、剁辣椒、蕌末炒
主料:
宁乡土花猪肉350克
辅料:
姜末、蒜末各10克、蕌头切末15克、剁辣椒10克、高汤100克
调料:
盐10克、鸡精5克
1、锅里放入猪油50克,放入姜蒜末、剁辣椒、蕌末炒香。
2、放入高汤,煮沸。
3、将切好片的猪肉放入高汤,焖至成熟,放大蒜叶出锅即可。
特点:
汤鲜肉嫩,十分滋补。肉质很嫩;配料选得好,剁辣椒的加入可起到开胃的效果。
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