材料: 主料: 竹胎盘 辅料: 姜末、蒜末、干辣椒节、小葱节 调料: 盐、鸡精、花椒油、香油 做法: 1、取涨发好的竹胎盘150克,入油锅炸至略带干香后,倒出沥油。 2、锅里放油,
主料:
竹胎盘
辅料:
姜末、蒜末、干辣椒节、小葱节
调料:
盐、鸡精、花椒油、香油
1、取涨发好的竹胎盘150克,入油锅炸至略带干香后,倒出沥油。
2、锅里放油,先下姜末、蒜末和干辣椒节炒香,倒入竹胎盘,加盐、鸡精、花椒油、香油和小葱节炒香,起锅装盘即成。
特色:
这里所说的“竹胎盘”,即竹荪蛋外表的那层可食用的皮。
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