材料: 主料: 和牛肋条 辅料: 天津面筋、炸土豆条、炸蒜瓣、蒜苔 调料: 牛肉清汤、牛肉粉、盐、水淀粉、花椒油、 做法: 1、将220克进口和牛肋条放入450克牛肉清汤中蒸三个小时
主料:
和牛肋条
辅料:
天津面筋、炸土豆条、炸蒜瓣、蒜苔
调料:
牛肉清汤、牛肉粉、盐、水淀粉、花椒油、
1、将220克进口和牛肋条放入450克牛肉清汤中蒸三个小时,取出改刀。
2、锅中再放入150克天津面筋、100克炸土豆条、5克炸蒜瓣,用牛肉汤炖10分钟。
3、放入10克牛肉粉、5克盐调味。
4、临出锅放入15克水淀粉、15克花椒油、10克蒜苔,大火收汁即可出锅。
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