材料: 主料: 鲜河虾仁200克、鸡脆骨120克 辅料: 蜜豆100克、百合50克、银杏50克、彩椒适量 调料: 味极鲜酱油3毫升、蒜蓉辣椒酱20毫升、葱5克、姜5克、蒜5克、白糖4克、鸡粉3克、生
主料:
鲜河虾仁200克、鸡脆骨120克
辅料:
蜜豆100克、百合50克、银杏50克、彩椒适量
调料:
味极鲜酱油3毫升、蒜蓉辣椒酱20毫升、葱5克、姜5克、蒜5克、白糖4克、鸡粉3克、生粉4克
1、虾仁处理好后洗净,用味达美调料腌制入味备用。将上诉调味品混合调成料汁备用。鸡脆骨炸脆。蜜豆、百合、银杏、彩椒飞水备用;
2、锅入油烧热,下虾球滑炒至表面金黄盛出。锅留底油爆香葱、姜、蒜,放入所有主辅料,淋料汁。
3、收汁勾芡摆盘即可。
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