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更新时间:2018-07-28 02:31

福果百合炒百花酿莲藕 703 32

材料: 原料: 莲藕120克,虾胶100克,芥菜粒50克,百合、胡萝卜粒、白果各20克,水发虫草花5克。 调料: 盐、生粉、香油、生油各适量。 做法: 1、莲藕切成片,抹干水份,两面拍一

  步骤  

 

福果百合炒百花酿莲藕
 

材料:

原料:

莲藕120克,虾胶100克,芥菜粒50克,百合、胡萝卜粒、白果各20克,水发虫草花5克。

调料:

盐、生粉、香油、生油各适量。

做法:

1、莲藕切成片,抹干水份,两面拍一层干生粉后,两面均抹上虾胶,逐一制完后待用。

2、锅下油烧至三成热,下入虾胶藕片滑油,倒起沥油。

3、把百合片、芥菜粒、胡萝卜粒和白果入沸水锅里汆一水,倒起沥水。

4、锅洗净,下生油并下百合片、芥菜粒、胡萝卜粒和白果翻炒数下,再倒入虾胶藕片,调味并勾入水淀粉,炒匀后淋入数滴香油即可起锅装盘。

 

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