材料: 主料: 松茸100克、娃娃菜20克、竹笙40克、枸杞子5克 调料: 盐适量、鸡汤300克 做法: 1、松茸洗净,切成小片待用。 2、竹笙泡水,切成小段待用。 3、娃娃菜洗净,切小段,汆
主料:
松茸100克、娃娃菜20克、竹笙40克、枸杞子5克
调料:
盐适量、鸡汤300克
1、松茸洗净,切成小片待用。
2、竹笙泡水,切成小段待用。
3、娃娃菜洗净,切小段,汆水,去黄叶待用。
4、枸杞子泡水待用。
5、将所有原料汆水,放碗中,加入清鸡汤,略调味,上蒸锅蒸1个小时即成。
特点:
鲜美无比的山珍汤,松茸的鲜使得鸡汤更多了一份山林气息;竹笙吸饱了鸡汤的鲜味,尤其爽脆甜嫩;娃娃菜炖到绵软,入口即化。
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