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更新时间:2018-07-30 06:44

干锅土豆腊肉 639 32

材料: 土豆几个、红辣椒7、8根、四川腊肉12片、葱姜蒜适量、豆瓣少许、酱油少许、料酒少许、糖少许. 做法: 1、土豆去皮切片,红辣椒切圈,培根切小片、葱姜蒜切碎待用。 2、平

  步骤  

 

干锅土豆腊肉
 

材料:

土豆几个、红辣椒7、8根、四川腊肉12片、葱姜蒜适量、豆瓣少许、酱油少许、料酒少许、糖少许.

做法:

1、土豆去皮切片,红辣椒切圈,培根切小片、葱姜蒜切碎待用。

2、平底锅里放一些油,比炒菜的时候略多一点,慢慢地把土豆片放进去,煎至两边发黄即可捞出。

3、炒锅里放少许油,倒入一勺豆瓣,小火翻炒出红油,加入培根片,继续小火翻炒出油。

4、放入葱姜蒜碎,红辣椒圈,翻炒出香味后,倒入土豆片,一勺料酒、一勺酱油,半勺糖,翻炒均匀后,收干汁,加少许盐出锅。

 

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