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更新时间:2018-08-04 01:59

鲜椒鱼 392 23

材料: 主料:草鱼 辅料:青花椒、鲜小米辣椒颗、青二荆条辣椒、葱、姜 调料:盐、味精、料酒、鸡粉、藤椒油、香油 做法: 1、把草鱼宰杀治净,加盐、味精和料酒先腌渍30分钟,

  步骤  

 

鲜椒鱼
 

材料:

主料:草鱼

辅料:青花椒、鲜小米辣椒颗、青二荆条辣椒、葱、姜

调料:盐、味精、料酒、鸡粉、藤椒油、香油

做法:

1、把草鱼宰杀治净,加盐、味精和料酒先腌渍30分钟,放进加有盐和葱姜段的开水锅煮熟后,捞出来装盘待用。

2、净锅入油烧热,先下青花椒、鲜小米辣椒颗和青二荆条辣椒颗炒香,待掺入少许鲜汤烧开后,加盐、味精、鸡粉、藤椒油和香油搅匀,起锅浇在鱼身上,撒些葱花即可上桌。

 

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