菜谱大全

此菜做法简单，成菜蒜香浓郁，酱香味足，深受大众食客喜爱！

材料：

鲽鱼头、独头蒜、圆葱。

制作：

1、将鲽鱼头抛开为二 用清水冲洗一小时备用。

2、将调好酱料均匀涂抹于鲽鱼头备用。

3、将圆葱、独头蒜垫底，鲽鱼头均匀摆放中间浇上猪大油即可。

4、开焖小火20-25分钟即可。

注意事项：

1、涂抹酱料之前一定用干毛巾吸干碟鱼头上面的水分，入味更足。

2、猪大油是必用之油 这样做出来的出品更香。