主料:小肥鹅肉 辅料:小米椒丝、二荆条青椒丝、洋葱条和姜末 调料:盐、味精、白糖和辣鲜露 做法: 1.把小肥鹅肉(冻品)剔净骨头,切成片,再下开水锅里汆透,捞出来备用。
主料:小肥鹅肉
辅料:小米椒丝、二荆条青椒丝、洋葱条和姜末
调料:盐、味精、白糖和辣鲜露
做法:
1.把小肥鹅肉(冻品)剔净骨头,切成片,再下开水锅里汆透,捞出来备用。
2.锅入油烧热,先下小米椒丝、二荆条青椒丝、洋葱条和姜末爆香,再把鹅肉片倒进去翻炒,其间加入盐、味精、白糖和辣鲜露,临起锅前淋入红油炒匀,装盘成菜。
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