制法: 1、先把去皮且肥瘦相连的猪肉切成片,再把萝卜干切成小节。 2、净锅上火放菜油,下猪肉片爆炒至吐油后,加姜末、蒜末、豆瓣酱、泡椒碎、豆豉和少许的盐同炒。 3、炒至出
1、先把去皮且肥瘦相连的猪肉切成片,再把萝卜干切成小节。
2、净锅上火放菜油,下猪肉片爆炒至吐油后,加姜末、蒜末、豆瓣酱、泡椒碎、豆豉和少许的盐同炒。
3、炒至出香时,倒入萝卜干并加放少许的味精,待撒入蒜苗段同炒至蒜苗断生时,即可起锅装盘。
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