制作:邵阳湘菜开发 材料: 主料: 带皮五花腊肉500克。 配料: 湘莲500克,干椒节10克。 调料: 黄油5克,鸡精5克,味精5克。 制作: 1、腊肉用火枪烧去毛,刷洗干净。 2、湘莲去芯
制作:邵阳湘菜开发
带皮五花腊肉500克。
湘莲500克,干椒节10克。
黄油5克,鸡精5克,味精5克。
1、腊肉用火枪烧去毛,刷洗干净。
2、湘莲去芯,蒸十分钟至熟待用。
3、将洗好的腊肉切2毫米厚的薄片,每个湘莲用一片腊肉包好,摆入扣碗内。
4、用腊肉边角料调入调料盖好,上蒸柜蒸1个小时左右即可。
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