原料: 咸鱼干150克、盒装豆腐1盒(约350克)、 葱花、盐、味精、鲜汤、菜油各适 制法: 1、把盒装豆腐切成小方块后沥水;另把咸鱼干切成小条,均待用。 2、把豆腐块依次平铺盘底
咸鱼干150克、盒装豆腐1盒(约350克)、 葱花、盐、味精、鲜汤、菜油各适
1、把盒装豆腐切成小方块后沥水;另把咸鱼干切成小条,均待用。
2、把豆腐块依次平铺盘底,先是撒一点盐和味精,在码上咸鱼干后,淋入一丁点菜油,待上笼蒸10~12分钟后,取出来撒上葱花即可上桌。
出品人:方建华
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