材料: 主料: 干竹笋、五花肉 辅料: 八角(亦可增加几种常用香料)、干辣椒、青椒 调料: 酱油、味精、鸡粉 做法: 1、把干竹笋用清水泡发透,切成段与五花肉条下锅,加酱油和
主料:
干竹笋、五花肉
辅料:
八角(亦可增加几种常用香料)、干辣椒、青椒
调料:
酱油、味精、鸡粉
1、把干竹笋用清水泡发透,切成段与五花肉条下锅,加酱油和八角等香料烧入味后,即成半成品,走菜时随用随取。
2、锅里放少许的油烧热,先投干辣椒节炸香,再把已经烧好的笋条放进去炒2分钟,再加入青椒条翻炒并调入美极酱油、味精和鸡粉,炒匀即可盛入烧热的砂锅里上桌。
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