材料: 主料: 小土豆 辅料: 鲊海椒 调料: 盐、味精 做法: 1、取小土豆切成片,入三四成热的色拉油锅里炸至断生后(切忌炸干水分或炸得半生不熟),倒出来沥油。 2、锅留底油
主料:小土豆
辅料:鲊海椒
调料:盐、味精
1、取小土豆切成片,入三四成热的色拉油锅里炸至断生后(切忌炸干水分或炸得半生不熟),倒出来沥油。
2、锅留底油先下鲊海椒炒香,再倒入土豆片并加盐和味精,炒匀后撒入蒜苗节,稍炒即成。
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