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更新时间:2018-09-16 10:10

蒜香粉丝小龙虾 1000 21

材料: 主料: 小龙虾500克、水发粉丝300克 辅料: 蒜粒50克、炸蒜粒50克、葱花50克 调料: 蒸鱼豉油100毫升、蚝油50克、盐、姜葱汁、料酒、胡椒粉、鸡精、色拉油各适量 制法: 1.把小

  步骤  

 

蒜香粉丝小龙虾

材料:

主料:

小龙虾500克、水发粉丝300克

辅料:

蒜粒50克、炸蒜粒50克、葱花50克

调料:

蒸鱼豉油100毫升、蚝油50克、盐、姜葱汁、料酒、胡椒粉、鸡精、色拉油各适量

制法:

1.把小龙虾治净后,加入盐、姜葱汁、料酒、胡椒粉和鸡精腌渍入味。另把水发粉丝加蚝油和蒸鱼豉油拌匀。

2.小龙虾摆盘里,逐一放上用蒜粒和炸蒜粒拌匀的味料,再盖上拌好的粉丝,然后上笼蒸约6分钟,出锅装盘并撒上葱花,最后淋上滚烫的热油激香,即成。

特点:

蒜香味浓,虾肉鲜香。

 

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