主料: 脂渣100克,白菜500克 配料: 豆腐200克,葱姜蒜片各5克,花生油5克,香菜末10克 调料: 黄豆酱10克,盐、胡椒粉、鸡粉、和香油适量 制作: 1、豆腐切块,白菜头撕成块,香菜
主料:
脂渣100克,白菜500克
配料:
豆腐200克,葱姜蒜片各5克,花生油5克,香菜末10克
调料:
黄豆酱10克,盐、胡椒粉、鸡粉、和香油适量
1、豆腐切块,白菜头撕成块,香菜切末,葱姜蒜切片;
2、石锅烧热加入花生油,放入黄豆酱和葱姜蒜片炒香;
3、加入适量水,放入豆腐和脂渣炖煮十五分钟;
4、将白菜块加入其中,加入盐和胡椒粉盖上盖小火炖五分钟;
5、待白菜软烂后加入鸡粉调味,撒香菜末出锅即可。
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