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更新时间:2018-09-22 18:25

山药枸杞煲羊排 436 22

食材: 羊排300g、山药200g、枸杞15g、胡萝卜100g、大葱、姜片、料酒、花椒、盐、胡椒粉 步骤: 1.将羊排剁成小块;胡萝卜切滚刀块;山药去皮切滚刀块后泡水; 2.将羊排小块入冷水锅

  步骤  

 

山药枸杞煲羊排

食材:

羊排300g、山药200g、枸杞15g、胡萝卜100g、大葱、姜片、料酒、花椒、盐、胡椒粉

步骤:

1.将羊排剁成小块;胡萝卜切滚刀块;山药去皮切滚刀块后泡水;

2.将羊排小块入冷水锅中,汆烫去浮沫后捞出;

3.另起锅加入开水,下入汆烫过的羊排和葱段、姜片、料酒、及花椒数粒,大火烧开后小火慢煲40分钟;

4.加入山药、胡萝卜和少量盐,继续煲15分钟;

5.最后加入枸杞5分钟后起锅,撒上少许胡椒粉即可。

 

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