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更新时间:2018-09-29 09:13

雀巢双味虾球 652 38

材料: 新鲜大虾、虾仁、鸡蛋、面条、葱、姜、淀粉、芝麻、色拉油、盐、鸡精、白糖、白醋、味精、鸡粉、番茄酱、红油、料酒、美极鲜、青花椒粉、红花椒粉、胡椒、老干妈、豆瓣

  步骤  

 

雀巢双味虾球

材料:

新鲜大虾、虾仁、鸡蛋、面条、葱、姜、淀粉、芝麻、色拉油、盐、鸡精、白糖、白醋、味精、鸡粉、番茄酱、红油、料酒、美极鲜、青花椒粉、红花椒粉、胡椒、老干妈、豆瓣酱、面包糠

步骤:

1、在面条上撒鸡粉拌匀,摆盘成型后油热炸至金黄色;

2、虾处理干净后从背部切开,加盐、胡椒、料酒和挤入姜葱水;

3、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,蛋清打成蛋泡后加淀粉拌匀,蛋黄打匀后加淀粉搅匀;

4、将虾仁裹上蛋泡,过油炸至金黄,虾裹蛋黄后裹面包糠,过油炸熟,摆盘成型;

5、热锅下油,加入芝麻、番茄酱、盐、味精、白醋、白糖、淀粉水、色拉油调汁,在盘中淋上汁即可。

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