原料: 牛蹄筋200克 小米辣碎10克 鲜花椒碎5克 香菜碎5克 生抽、白糖、鸡精、味精、醋、香油各适量卤水1锅 制法: 1.把牛蹄筋治净了,放卤水锅里卤至软熟,捞出来晾凉后,切成片。
原料:
牛蹄筋200克 小米辣碎10克 鲜花椒碎5克 香菜碎5克 生抽、白糖、鸡精、味精、醋、香油各适量卤水1锅
1.把牛蹄筋治净了,放卤水锅里卤至软熟,捞出来晾凉后,切成片。
2.把牛蹄筋片、小米辣碎、鲜花椒碎纳盆,加放鸡精、味精、生抽、白糖、香油和醋拌匀以后,再把香菜碎加进去拌匀,即成。
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