原料 辣椒、猪肉、蒜、姜 做法 1、瘦肉剁碎,加入蒜、姜和生粉,放适量盐和酱油和成肉馅; 2、尖椒洗净切段,将内里的辣椒子淘干净。 注意:辣椒内表面不要沾水,沾了水粘不上肉
原料
辣椒、猪肉、蒜、姜
1、瘦肉剁碎,加入蒜、姜和生粉,放适量盐和酱油和成肉馅;
2、尖椒洗净切段,将内里的辣椒子淘干净。
注意:辣椒内表面不要沾水,沾了水粘不上肉馅;
3、将肉馅酿入尖椒段中;
4、放适量的油入锅中烧开,调中小火,放酿好的尖椒入锅煎,肉贴锅面,煎10分钟后加水加盖焖熟即可。
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