简介 阿若师39抠出贺菜~~>// 材料 鸡蛋 5个 葱粒 2支 蒜末 1小匙 红辣椒 1根 辣油豆鼓 1大匙 糖 1小匙 酱油 1大匙 米酒 1大匙 做法 1 煮水煮蛋,去壳 2 用切蛋器或者缝衣线切成约0.8公分的片
煮水煮蛋,去壳
用切蛋器或者缝衣线切成约0.8公分的片状
油少一点,蛋黄会出油,小心摆入蛋片(避免分尸)中火煎3分钟至恰恰,再翻面2分钟
盛起备用
原锅爆香蒜末.葱白以及辣油豆鼓,嗜辣的辣椒这时候放,可以改朝天椒
香味出来后加入调味料炒香,再小心摆入煎好的蛋片轻手翻拌几下
加入红辣椒末以及葱绿即可起锅(怕辣的辣椒籽记得取出喔)
烹煮的时候整个厨房都是浓浓的蛋香,超饿~~
阿若师39抠出贺菜~~>//
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