菜谱大全

简介 没有葡萄成份的香郁葡萄，纯属一时兴起，自制食材已处理至半成品，最近吃的蒸味比较多，所以决定用炸的。 材料

猪瘦肉200克，南瓜适量，香菇4朵，鸡蛋1颗，小麦面粉适量，豆瓣酱1小匙，玉米水淀粉4小匙，蒸鱼豉油2小匙，香菜少许

做法

1、将食材瘦肉、南瓜、香菇都洗好，再绞成泥状加盐、胡椒粉、豆瓣酱、鸡蛋、面粉搅拌均匀。

2、揉制出自己喜爱的大小，锅内放油烧开，下小丸子入锅内炸至金黄色捞出。

3、炸好将锅内油控出，起锅倒入蒸鱼豉油烧热，入水淀粉勾芡。

4、待汤汁浓稠时，淋在炸好的小丸子上即可。