材料 上海青350g、鲜香菇8朵、大蒜2瓣、蚝油15ml、油少许 做法 1、上海青剥开,洗净,切成四瓣,香菇去蒂洗净,大蒜切碎; 2、锅中倒入足量清水,放入少许盐和油烧开,放入上海青焯
上海青350g、鲜香菇8朵、大蒜2瓣、蚝油15ml、油少许
1、上海青剥开,洗净,切成四瓣,香菇去蒂洗净,大蒜切碎;
2、锅中倒入足量清水,放入少许盐和油烧开,放入上海青焯烫熟透,捞出沥去水分摆入盘中;
3、锅中放入油,下蒜末和香菇煸香,放入适量清水将香菇煮熟,放入蚝油,淋入水淀粉勾芡,最后把香菇淋在上海青上即可。
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