食材 主料:龙利鱼排 300g。 辅料:西红柿 500g,贵州大酸汤 1大勺,木姜子油 1滴,胡椒粉少许,料酒少许,豆芽 150g,金龙鱼调和油适量。 制作步骤 1、龙利鱼排片成鱼片。 2、加入少许
主料:龙利鱼排 300g。 辅料:西红柿 500g,贵州大酸汤 1大勺,木姜子油 1滴,胡椒粉少许,料酒少许,豆芽 150g,金龙鱼调和油适量。
1、龙利鱼排片成鱼片。 2、加入少许料酒,盐,胡椒粉和金龙鱼黄金比例调和油抓匀腌十分钟。 3、西红柿切碎,越碎越好。 4、起锅热油,倒入金龙鱼黄金比例调合油。入一些酸汤鱼酱煸香。 5、加入西红柿炒软;豆芽洗净加入锅中;汤开后下入鱼片煮熟。 6、滴入木姜子油即可。
木姜子油一股柠檬草的味道,也许吃不惯,可以不加。
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