蜜薯黄金饼简单易做零失败,营养丰富,老幼皆宜。金黄的颜色非常的有食欲,软糯香甜,淋上千岛沙拉酱酸酸甜甜哒别有一番风味!
食材明细
主料:蜜薯400克,千岛沙拉酱适量,淀粉20克,面粉50克。
辅料:白糖15克。
蜜薯黄金饼步骤
1.蜜薯去皮清洗干净,冠利千岛沙拉酱备用。
2.蜜薯切成小丁。
3.放入开水锅中煮两分钟。
4.捞出过凉水沥干水分,放入淀粉。
5.放入白糖。
6.放入面粉。
7.搅拌均匀。
8.锅里刷少许食用油,放入一勺饼糊压平。
9.小火煎至两面金黄装盘,淋适量冠利千岛沙拉酱即可享用美味。
小窍门
食谱中使用的是冠利千岛沙拉酱,蜜薯是红薯的一种黄心较甜也可以用常见的红薯制作,白糖根据个人口味适量添加。蜜薯搅拌均匀要沾满面糊成团方可煎制,不然面糊少了饼胚会散开。