菜谱大全

　“字母意面”就是形状的变化，和长长的面条相比口感差不多，但是“字母意面”的价格贵了很多。其优点就是新颖，适合小朋友。炒制的方法并不复杂，但是洋葱是必须的。

　　食材明细

　　主料：字母意面250g，西红柿1个，洋葱1个，黄瓜1个。

　　辅料：油适量，盐适量，牛肉粉适量，番茄酱适量。

　　素炒字母意面的做法步骤

　　1.主辅料： 字母意面、洋葱、西红柿、黄瓜、番茄酱。

　　2.锅烧开水，放入字母意面煮至熟透。

　　3.把煮熟的意面捞出过冷水。

　　4.把洋葱、黄瓜切粒。

　　5.把洗净的西红柿切块。

　　6.热油，放入洋葱粒煸炒出香味。

　　7.放入黄瓜翻炒均匀。

　　8.放入西红柿。

　　9.加适量的番茄酱，少许盐。

　　10.翻炒均匀。

　　11.放入字母意面。

　　12.旺火，快速翻炒。

　　13.然后改用小火，加适量牛肉粉提味。

　　14.炒匀即可关火。

　　15.出锅装盘，即可上桌食用。