吃西瓜啃过西瓜皮的请举手!其实西瓜皮也有很多做法,有肉烧西瓜皮、爆炒西瓜皮、瓜条蛋花汤等等,不过鉴于很多小伙伴没吃过,CUCU今天带来的是最简单的做法——凉拌。
食材明细
主料:西瓜皮半个西瓜的量。
辅料:糖少许,醋2勺,盐1勺。
糖醋西瓜皮的做法步骤
1.备好原料:西瓜皮、糖、醋、盐。
2.西瓜皮切片。
3.西瓜皮放入碗中放少许的盐腌制片刻。
4.腌制好的西瓜皮溧出水份。
5.放入适量的白糖。
6.放入2勺醋。
7.搅拌均匀,放入冰箱冷藏30分钟入味,即可食用。
小窍门
也可以放入自己喜欢的调料调味,蒜泥、辣椒油都是可以的。