食材明细 主料:鳕鱼200g。 辅料:精盐适量,胡椒粉适量,料酒适量,番茄酱3勺,生抽2勺,白砂糖1匙,淀粉适量。 茄汁鱼块的做法步骤 1.鳕鱼肉切块。 2.加精盐、胡椒粉、料酒抓匀,腌15分钟去腥。
食材明细
主料:鳕鱼200g。
辅料:精盐适量,胡椒粉适量,料酒适量,番茄酱3勺,生抽2勺,白砂糖1匙,淀粉适量。
茄汁鱼块的做法步骤
1.鳕鱼肉切块。
2.加精盐、胡椒粉、料酒抓匀,腌15分钟去腥。
3.番茄酱、生抽、白砂糖、淀粉拌匀成酱汁。
4.热锅注油,鳕鱼块煎熟。
5.倒入酱汁翻炒,待鱼块均匀裹上酱汁即可出锅。
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