食材明细
主料:腐竹适量、香菜少许。
辅料:蒜头1头、酱油少许、辣椒酱适量、香醋适量。
香辣凉拌腐竹的做法步骤
1.超市刚买回来的腐竹适量。
2.用剪刀煎成小段,再找个容器装好,倒些清水泡泡,差不多泡至三四个小时。
3.泡好的腐竹放小奶锅煮一下下,煮至期间准备配料。
4.蒜1头,香菜适量。
5.酱油,辣椒酱,香醋。
6.蒜头去皮切碎,香菜切小段。
7.配料准备好后,锅里的腐竹煮好了,捞出过冷水然后沥干水份。
8.沥干水份腐竹放入锅里,切碎的蒜头放入。
9.一勺~两勺的辣椒酱。
10.适量的香醋。
11.少许的酱油。
12.少许的香菜。
13.最后搅拌均匀入味了即可。