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更新时间:2019-09-07 10:25

香菇蒸鸡 751 39

     食材明细 主料:  土鸡半只、泡发香菇10个、海天黄豆酱2勺、料酒1勺、生抽1勺、大蒜6粒、淀粉2匙。辅料:  盐少许、鸡粉少许。     香菇蒸鸡的做法  1.将半只土鸡洗净剁成小

  步骤  

香菇蒸鸡

       食材明细 


主料:

  土鸡半只、泡发香菇10个、海天黄豆酱2勺、料酒1勺、生抽1勺、大蒜6粒、淀粉2匙。


辅料:

  盐少许、鸡粉少许。


       香菇蒸鸡的做法


  1.将半只土鸡洗净剁成小块,准备好10来个泡发的香菇。


  2.香菇洗净挤掉黄水切成丝,大蒜去皮切碎。


  3.将剁好的鸡块放碗里,加入一勺料酒和两勺黄豆酱少许盐拌匀。


  4.再加入大蒜、淀粉和少许鸡粉抓均。


  5.加入切好的香菇丝拌均。(也可将香菇铺在盘底再放鸡块)


  6.将拌好的香菇鸡块铺入盘里摊均匀。


  7.上锅注水烧开,放入调好的香菇鸡块。


  8.盖上锅盖,用大火隔水蒸20分钟左右即可出锅。


香菇蒸鸡

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