菜谱大全

　　食材明细

　　主料：腰果适量西芹200克。

　　辅料：新鲜百合一包、四个姜、蒜少许、盐少许。

　　西芹百合炒腰果的做法步骤

　　1.西芹洗净切好备用

　　2.新鲜百合买回来很脏.掰开一片片洗净备用

　　3.腰果用冷锅冷油用小火慢慢炒变色就可以了.一定要用小火，待变色后即取出，否则易糊。

　　4.锅里放入姜蒜炒香

　　5.把西芹百合一起倒入锅里大火快炒.放盐.放鸡精再翻炒几下关火

　　6.最后把炒脆口的腰果倒入锅里拌炒几下就可以出锅了

　　7.装盘上桌

　　小贴士

　　西芹和芹菜具有相同的营养和食疗价值。西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。实验表明，芹菜有明显的降压作用，其持续时间随食量增加而延长。并且还有镇静和抗惊厥的功效。