食材明细 主料:鸭肉半只、油适量、米酒适量、酱油适量。 辅料:蚝油适量、腐乳适量、盐适量、味精适量、糖适量、姜丝适量。 炒鸭肉的做法步骤 1.调一碗料汁备用(米酒,酱油,蚝油,腐乳) 2.切姜丝
食材明细
主料:鸭肉半只、油适量、米酒适量、酱油适量。
辅料:蚝油适量、腐乳适量、盐适量、味精适量、糖适量、姜丝适量。
炒鸭肉的做法步骤
1.调一碗料汁备用(米酒,酱油,蚝油,腐乳)
2.切姜丝备用
3.半只鸭洗净备用
4.鸭肉切小块备用
5.放一点油,炒香姜丝(大火)
6.放入鸭肉翻炒变白
7.加入料汁翻炒入味
8.加入差不多没过鸭肉的开水,盖盖子继续焖煮
9.汤汁收到这个状态,加盐,味精,糖调味
10.装盘
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