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更新时间:2018-07-03 01:54

苦荞养生鲍 806 25

把蟹味菇、台湾甜笋片在加有少许盐的沸水锅里汆一水,捞出来放窝盘里垫底。另将鲜鲍切成片,在沸水锅里汆水后,再捞出来冰镇2分钟,挤干水分后放甜笋片上边。 出菜时,把苦荞

  步骤  

 

苦荞养生鲍

把蟹味菇、台湾甜笋片在加有少许盐的沸水锅里汆一水,捞出来放窝盘里垫底。另将鲜鲍切成片,在沸水锅里汆水后,再捞出来冰镇2分钟,挤干水分后放甜笋片上边。

出菜时,把苦荞茶泡好了一起上桌,将茶汤掺入装有鲍片的窝盘里,稍浸泡后,由客人自己搛鲍片、蟹味菇和甜笋片,去蘸醋椒味汁食用。

 

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