材料: 澳洲龙虾一只(2斤),鸡蛋400克,牛奶200克,空心煎堆12个,松子50克,玉米粒100克,马蹄50克。 做法: 1、澳洲龙虾取净肉,起片,稍腌备用;头尾蒸熟,放盘中。 2、鸡蛋取蛋
澳洲龙虾一只(2斤),鸡蛋400克,牛奶200克,空心煎堆12个,松子50克,玉米粒100克,马蹄50克。
1、澳洲龙虾取净肉,起片,稍腌备用;头尾蒸熟,放盘中。
2、鸡蛋取蛋清,加牛奶调匀后,下油锅滑出芙蓉。
3、龙虾肉下油锅滑熟后,加芙蓉一起炒匀,装盘,撒金箔。
4、松子、玉米、马蹄炒熟后,装入空心煎堆里,围在盘边即可。
出品人:董玉振
▲食用金箔
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