蒜末烧鸡,是一种用鸡腿和蒜末为主要原材料制作而成的家常菜;鸡肉,含有十分丰富的蛋白质,含有十分浓烈的鲜味,经常被人们用来制作鸡汤。非常的滋补养颜,好吃而且不腻口;红烧鸡,口感比较香酥,口感清晰。特别美味,搭配上白米饭十分的香浓。
食材明细
主料:
鸡腿 :3个。
辅料:
盐 :适量;剁椒 :1勺;淀粉 :1勺;大蒜 :4瓣;胡椒粉 :适量;油 :适量;葱花 :适量。
蒜末烧鸡的做法
1.鸡腿肉和骨头分开。腿肉切成小块。
2.加入适量淀粉,用手抓匀,腌制片刻
3.大蒜用料理机打成末,加入一勺油拌匀,放入微波炉,高火,一分钟,取出
4.将鸡块放入蒜米的容器里。
5.加入盐
6.撒入胡椒粉,拌匀
7.放入微波炉,高火4分钟
8.取出,稍微翻动,放入剁椒和葱花
9.再次放入微波炉,高火再加热2分钟即可