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更新时间:2019-10-12 09:32

香辣牛肚 992 31

    香辣牛肚是一道比较常见的家常菜,想吃到美味的牛肚,必须将牛肚反复清洗多边才可以,再加上红辣椒和西芹,一起翻炒,一道美味的香辣牛肚便出锅了,香喷喷的牛肚,五颜六色的蔬菜,既美味又营养,喜

  步骤  

       香辣牛肚是一道比较常见的家常菜,想吃到美味的牛肚,必须将牛肚反复清洗多边才可以,再加上红辣椒和西芹,一起翻炒,一道美味的香辣牛肚便出锅了,香喷喷的牛肚,五颜六色的蔬菜,既美味又营养,喜欢吃牛肚的朋友千万不要错过,快尝试一下吧。


 香辣牛肚


食材明细


主料:

牛肚 :200。


辅料:

盐 :适量姜丝 :适量红辣椒 :2个油 :适量香菜 :几根。


 香辣牛肚的做法


1,韭菜切段,不要太小,小葱切成葱花状,蒜要切成片状,这样更好入味

2. 炸熟花生米放入盘中凉置。倒入适量油,油热倒入花椒,炸出香味然后将花椒捞出,再次倒入麻椒,炸出香味捞出。倒入郫县豆瓣与干辣椒段,煸炒与油入味。

3. 大火倒入蒜瓣提香,加入小红辣椒段,待红辣椒段成橙红色倒入牛肚丝,倒花椒油炒出麻味,倒入料酒,然后加入生抽,糖,香粉,盐。倒入韭菜,香菜,关火。六,把香辣牛肚丝倒入盘中。

4. 锅内倒入适度水,加入宽面条,我个人觉得宽面条更加好吃,由于家里没有面条了,就用方便面代劳。这里需要说明的是,如果你也要用方便面煮的话,就不需要另起锅煮面,因为方便面烫一下就熟,可在刚刚的香辣牛肚里直接添水煮即可。

5. 煮面条时放入麻椒可增加麻辣感,如果不太能接受这个辣度的同学这一步可以省略。煮到八成熟时把香辣牛肚丝倒入锅中。倒入九珍辣椒油,此时加入鸡精。盐。即将出锅时放入葱花提香。

 香辣牛肚

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