菜谱大全

食材明细

主料：

　　鸡蛋9个。

辅料：

　　泰式甜辣酱 适量。葱花 适量，蚝油 适量，味达美 适量，白糖 一点，香菜 适量，红辣椒 适量，鸡精 适量，盐 适量，五香粉 适量，大蒜末 适量。

虎皮鸡蛋的做法步骤

　　1 鸡蛋煮好。

　　2 拔去外皮。

　　3 锅中放油，放入鸡蛋，2面煎至金黄色。

　　4 装盘备用。

　　5 准备泰式甜辣酱。

　　6 把煎好的鸡蛋一切2半。

　　7 锅中放油，下入葱红辣椒爆香。

　　8 下入切好的鸡蛋。

　　9 加入适量清水，一定少加水。

　　10 这时加入甜辣酱。

　　11 依次放入糖+盐+蚝油+鸡精+五香粉调味。

　　12 放入香菜碎，开大火收汁。

　　13 出锅了。