做法 1.千岛湖包头鱼取肉,做成鱼米;云南松茸切指甲片;六月黄河蟹拆蟹粉;西湖莼菜。 2.先用少许姜末用猪油煸香,加入高汤,加入鱼米、蟹粉、松茸、莼菜,调味后加少许生粉勾
1.千岛湖包头鱼取肉,做成鱼米;云南松茸切指甲片;六月黄河蟹拆蟹粉;西湖莼菜。
2.先用少许姜末用猪油煸香,加入高汤,加入鱼米、蟹粉、松茸、莼菜,调味后加少许生粉勾芡。
说明
此菜取自李渔的杂记:“陆之蔁,蟹之黄,湖之莼,鱼之肋,此为四美也“。
已有2986点赞
已有2643点赞
已有2557点赞
已有2403点赞
已有2252点赞
已有2019点赞
已有1780点赞
已有1298点赞
已有1234点赞
已有1189点赞
已有1121点赞
已有1120点赞
寻餐提示:创业有风险,投资需谨慎 备案号:蜀ICP备17020464号-5
版权所有:寻餐网 未经许可不得转载使用
寻餐网公众号
寻餐网微博