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更新时间:2019-10-29 14:00

浇汁青菜 932 46

食材明细主料:  上海青280g辅料:  葱末适量,蒜末适量,泡椒1个,油适量,盐适量。芡汁:  酱油半勺,蚝油半勺,淀粉1匙,水适量。浇汁青菜的做法步骤  1青菜清洗干净。  2把青菜的头部切断,叶片夹心难清

  步骤  

食材明细

主料:

  上海青 280g

辅料:

  葱末 适量,蒜末 适量,泡椒 1个,油 适量,盐 适量。

芡汁:

  酱油 半勺,蚝油 半勺,淀粉 1匙,水 适量。

浇汁青菜

浇汁青菜的做法步骤

  1 青菜清洗干净。

  2 把青菜的头部切断,叶片夹心难清洗部分,还可以再次清洗。

  3 准备葱末、蒜末、泡椒粒。

  4 芡汁。

  5 煮开一锅水,把青菜头放入焯水,放油和盐,可以保持青菜的翠绿色。

  6 菜头翻面,把菜叶也一起焯熟。

  7 焯熟后挟起装盘。

  8 起锅热油,葱末、蒜末、泡椒粒一起爆香。

  9 倒入芡汁煮至沸腾。

  10 非常清爽的一道菜完成。

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