牛肉汤饭是一道用牛腩肉和大蒜,土豆和胡萝卜,西红柿等一起做成的汤汤饭,很好吃的一种饭,牛肉我觉得很值得用来做菜的,牛肉富含蛋白质,而且牛是吃草的所以,肉质全是瘦的,口感特别的好,有嚼劲,炖牛肉,卤牛肉,烤牛腩肉
都是很不错的选择。
食材明细
主料:
卤肉 :300蒜瓣 :20。
辅料:
醋 :3ml糖 :2。
蒜香卤肉的做法
1.取蒜瓣数个,用刀拍碎,切成小颗粒状。
2.将卤熟的猪蹄去骨,切成薄片。
3.将切好的卤肉盛入盘中,放置在蒸笼上。
4.待肉蒸上3-5分钟时,放入切好的蒜,继续中火蒸煮。
5.待肉蒸10分钟时,将盘子取出,倒入适量的醋搅拌。