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更新时间:2019-11-05 10:43

酥脆茴香小油条 488 39

食材明细主料:  油条粉200g,鸡蛋1个,食用油20g,牛奶80g,酵母2g。辅料:  黑芝麻5g,香葱1颗,小茴香15g,香料适量。酥脆茴香小油条的做法步骤  1准备好各食材  2将油条粉,鸡蛋,色拉油,酵母,牛奶称量一起; 

  步骤  

食材明细

主料:
  油条粉 200g,鸡蛋 1个,食用油 20g,牛奶 80g,酵母 2g。

辅料:
  黑芝麻 5g,香葱 1颗,小茴香 15g,香料 适量。

酥脆茴香小油条

酥脆茴香小油条的做法步骤

  1 准备好各食材

  2 将油条粉,鸡蛋,色拉油,酵母,牛奶称量一起;

  3 搅拌成团

  4 加入炒备好的小茴香,黑芝麻揉成团

  5 加入香葱末,揉成团,并放入温暖处进行松弛20-30分钟

  6 将松弛好的面团压片

  7 将面片擀成薄片,2-3mm左右

  8 切成小段,并搓成小条

  9 准备热油大约70-100度,进行油炸,炸至金黄色即可出锅。

酥脆茴香小油条

小窍门

  面片要薄一些,操作要快或盖上保鲜膜防止干皮。

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