1.把马铃薯去皮,洗净切长条,宽度最好在1cm以内,然后用盐水浸泡10分钟。 2.把马铃薯从盐水里面捞出,然后放入开水里面煮3分钟。 3.把煮过的马铃薯捞出沥干水分,平铺冷却。 4.锅里面油热,小火慢慢炸至金
1.把马铃薯去皮,洗净切长条,宽度最好在1cm以内,然后用盐水浸泡10分钟。
2.把马铃薯从盐水里面捞出,然后放入开水里面煮3分钟。
3.把煮过的马铃薯捞出沥干水分,平铺冷却。
4.锅里面油热,小火慢慢炸至金黄。
5.把炸到金黄色的薯条沥干油,出锅,薯条就作好了.这就是原味薯条。
6.趁热,撒上椒盐,就是椒盐味薯条。
烹饪技巧
土豆要挑选个大点的,这样方便切条。
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