菜谱大全

　　1.里脊肉备好

　　2.切成小拇指大小的段

　　3.放四勺料酒

　　4.放盐，胡椒粉

　　5.抓匀，腌5到10分钟

　　6.放淀粉，面粉，鸡蛋

　　7.抓匀

　　8.依次下锅炸

　　9.炸好第一遍

　　10.二次复炸

　　11.出锅

　　12.锅里留底油放番茄酱不停翻炒，防止糊锅

　　13.放白糖翻炒不要停

　　14.放白醋翻炒

　　15.最后加水淀粉翻炒片刻

　　16.下肉段翻炒

　　17.最后出锅装盘享用