香煎带鱼的做法步骤 1将带鱼洗净砍好晾干水份,姜丝切好。 2放入盘中,倒入料酒,腌制10分钟。 3热锅倒入食用油,将腌好的带鱼姜丝一同倒入锅内。 4中小火上锅盖煎两分钟,开盖后翻面再盖上锅盖煎两分
香煎带鱼的做法步骤
1将带鱼洗净砍好晾干水份,姜丝切好。
2放入盘中,倒入料酒,腌制10分钟。
3热锅倒入食用油,将腌好的带鱼姜丝一同倒入锅内。
4中小火上锅盖煎两分钟,开盖后翻面再盖上锅盖煎两分钟关火,将切好的葱花香菜撒入锅内盖上盖子10秒出锅,上盘后将酱油平均浇在带鱼上即可。
小窍门
一定要用不粘锅,方便快捷又好吃。
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